-
BICARBONATE POTASSIUM / E501
החלף נתרן ביקרבונט כמו בקמח, עוגה, מאפים, סוכנים בתפזורת מוצרים אפויים,
החיטוי משנה את ה- pH ומוריד את החומציות,
נוסף לוורט או יין, הוא מגיב עם חומצה טרטרית ומייצר אשלגן ביטארטרט אשר אינו מסיס את היעילות,
הוסף להאכלת פרות להגדלת ייצור החלב
דרגה טכנית יכולה לשמש דשן עלים, דשן אשלג.
