-
דרגת אמוניום כלוריד טכנולוגית ודרגת הזנה וציון מזון
אמוניום כלוריד, קיצור של אמוניום כלוריד.הוא לבן או מעט צהוב מרובע או גביש קטן אוקטהדרלי.יש לו שתי צורות מינון של אבקה וגרגיר.אמוניום כלוריד גרגירי לא קל לספוג לחות וקל לאחסון, בעוד שאבקת אמוניום כלוריד משמש יותר. -
אשלגן ביקרבונאט/E501
החלף נתרן ביקרבונט כמו לקמח, עוגה, מאפים, מוצרים אפויים בתפזורת,
פיזור החומצה משנה את ה-pH ומוריד את החומציות,
בתוספת ליורט או יין, הוא מגיב עם חומצה טרטרית ומייצר אשלגן ביטארטרט שאינו ממוסס ביעילות,
הוסף למזון פרה כדי להגביר את ייצור החלב,
כיתה טכנית יכולה לשמש כדשן עלים, דשן אשלג.
